المدير العام
Admin
 عدد المساهمات : 51
نقاط : 133
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 26/05/2009
 |  موضوع: لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور  الجمعة مارس 19, 2010 8:54 pm | |
| يلا نبدأ بسم
الله .
لحم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
علي
الفحم بالصور
المقادير :
8 قطع ريش لحم
4 ملاعق كبيرة عسل
2 فصوص ثوم مفروم
1 ملاعق كبيرة روزماري مفروم
1 ملاعق كبيرة خل
1 ملاعق كبيرة مياه
2 بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة
مكعبات
500
مل من الزيوت النباتية
1 ملاعق كبيرة مسطردة
1 ملعقة مايونيز
1 ملاعق كبيرة من الشعير المفروم
ملح
الفلفل
الخطوة الأولي : احضري الأدوات الخاصة بكِ
الخطوة
الثانية : جهزي الشواية " كهرباء أو فحم "
الخطوة الثالثة : تحضير خلطة العسل
والروزماري
الخطوة الرابعة : قلي مكعبات البطاطس
اقدحي الزيت على حرارة معتدلة
ثم اقلي البطاطس على دفعات إلى أن يحمر لونها فى حوالى 7 :10 دقائق ،
واخرجيها بالمعلقة المشقوقة وضعيها على المناديل للتخلص من الزيت الزائد.
الخطوة الخامسة : إنهاء تحضير البطاطس
بالخلطة
ضعي
البطاطس فى سلطانية زجاجية وأضيفي لها المسطردة ، والمايونيز ، والشعير
مع الملح والفلفل وثم اخلطي جيدا جميع المكونات.
الخطوة السادسة :
شي ريش اللحم
[b]الخطوة
السابعة : تحضير الطبق
فى البداية ضعى البطاطس على طبق التقديم مسطح بالطريقة
الموضحة بالصورة ، وبصورة عكسية رصي فوقها اللحم المشوي.
[/size][/b]
| |
|
اليومية